참돔 낚시

성수기 시즌 금금어기 이번 달

어종 1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월 금어기

참돔 1월 시즌 2월 시즌 3월 시즌 4월 시즌 5월 시즌 6월 시즌 7월 시즌 8월 시즌 9월 시즌 10월 시즌 11월 시즌 12월 시즌 금어기 없음

바다와 지역에 따라 시즌이 한두 달씩 다를 수 있습니다.

한눈에 보기

시즌	바다마다 시즌이 달라 한 해 내내 어딘가에서 출조합니다. 서해 5월 중순~11월 초, 남해 12월 중순~이듬해 봄, 제주 4~12월
포인트	선상, 수심 30~80m의 어초·암초대
금어기·금지체장	전국 공통 금어기는 없고, 전장 24cm 이하는 잡을 수 없습니다 (2026년 기준).마지막 확인 2026-09-30

참돔 이야기

참돔은 붉은 몸에 파란 점이 흩어진 돔 종류로, 크게는 1m 가까이 자랍니다. 바닥 가까이에서 새우, 게, 작은 물고기를 먹으며 살고, 힘이 좋아 손맛이 뛰어난 대상어입니다.

선상에서는 둥근 헤드에 스커트와 넥타이를 단 타이라바를 바닥까지 내린 뒤 일정한 속도로 감아 올리는 낚시가 대중적입니다. 바다마다 시즌이 달라 서해는 봄부터 가을, 남해는 겨울부터 봄, 제주는 거의 한 해 내내 출조합니다.

생김새와 구별법

참돔은 등이 높이 솟은 타원형 몸에 선홍색이고, 등 쪽에 코발트색으로 반짝이는 파란 점이 흩어져 있습니다. 꼬리지느러미 뒤 가장자리가 검은 것이 특징입니다. 어릴 때는 몸에 짙은 붉은 띠가 다섯 줄 있다가 자라면서 없어지고, 나이가 들면 몸빛이 검어집니다.

가장 헷갈리는 붉돔은 꼬리 가장자리가 검지 않고, 등지느러미의 세 번째와 네 번째 가시가 길게 뻗어 있습니다. 붉돔은 40cm 정도까지 크지만 참돔은 1m가 넘게 자랍니다. 감성돔과 달리 자라면서 성이 바뀌지 않으며, 산란기에는 수컷의 몸빛이 더 검어집니다.

자연에서는 한 살에 12cm, 세 살에 27cm, 다섯 살에 36cm 정도로 자라고, 60cm가 넘으려면 10년쯤 걸립니다. 20년 넘게 사는 것으로 알려져 있습니다. 양식 참돔은 얕은 가두리에서 햇빛을 많이 받아 코코아색처럼 어두운 편이지만, 자연산도 나이가 많거나 산란기 수컷이면 거무스름해지므로 색만으로 단정하기는 어렵습니다.

지역별 시즌

서해	타이라바는 5월 중순~11월 초에 활발합니다. 5월 중순~6월 중순 산란기에 가장 굵게 낚여 80cm가 넘는 참돔도 나오고, 30~40cm 마릿수는 9~10월이 절정입니다. 수온이 10℃ 밑으로 떨어지는 겨울에는 어렵습니다.
남해	갯바위는 4월부터 확률이 높아져 5~6월이 대물 절정이고, 여름에는 씨알이 잘아지다가 9~11월에 다시 좋아집니다. 여수·통영·거제·부산의 타이라바는 12월 중순부터 본격 출조하지만 사실상 한 해 내내 할 수 있습니다.
제주	타이라바 시즌은 4~12월이고, 겨울에도 서귀포·가파도 일대에서 호황을 보이곤 합니다. 봄에는 인치쿠, 겨울에는 타이라바에 반응이 좋다는 현지 경험담이 있습니다.
동해	다른 바다보다 양과 씨알이 적었지만, 최근 포항 양포 일대의 수심 6~20m 여밭에서 겨울에 50~70cm급이 타이라바로 낚여 주목받고 있습니다.

잘 잡히는 때

참돔은 18℃ 이상에서 먹이를 활발히 먹고, 수온이 내려가면 먹는 양이 줄어 12℃ 무렵에는 거의 먹지 않습니다.
선상 타이라바는 조류가 잘 흐르는 사리 전후에 마릿수와 씨알이 좋고, 조류가 약한 조금 전후에는 떨어진다는 경험담이 많습니다. 다만 갯바위에서는 물때를 크게 가리지 않는다는 이야기도 있어, 조류가 적당히 흐르는 날을 고르는 것이 핵심입니다.
하루 중에는 해 질 무렵 입질이 몰리는 경우가 많습니다. 한여름에는 밤낚시가, 봄·가을에는 아침·저녁이 좋습니다.
타이라바 입질은 바닥에서 5m 사이에 몰립니다. 물이 탁하면 바닥에 붙고, 물이 맑거나 먹이 고기가 있으면 겨울에도 중층까지 떠오릅니다.

주로 쓰는 미끼

타이라바: 추 역할을 하는 헤드에 고무 넥타이와 스커트를 단 루어입니다. 수심 30~40m에서는 50~80g, 50m 이상에서는 80~150g을 쓰고, 붉은 계열이 무난합니다. 입질이 약할 때는 바늘에 청갯지렁이를 서너 마리 덧달기도 합니다.
인치쿠: 길고 무거운 추에 꼴뚜기 모양 루어가 달린 채비로, 바닥 가까이를 천천히 감아 올립니다.
크릴: 갯바위·선상 찌낚시의 기본 미끼입니다. 밑밥으로 크릴을 많이 쓰므로 하루에 크릴 한 박스(16장)가 모자란다는 말이 있습니다. 밤에는 청갯지렁이를 여러 마리 꿰어 씁니다.
개불·오징어·새우: 원투와 외줄낚시에 씁니다. 요즘 갯바위 원투에서는 질긴 개불로 50~70cm급을 노립니다.

낚시 요령

타이라바는 감는 속도를 일정하게 유지하는 것이 가장 중요합니다. 입질이 와도 속도를 바꾸지 말고 그대로 감다가, 무게가 실리면 대를 세웁니다.
수심과 조류에 따라 헤드 무게가 크게 달라지니 선장이 알려 주는 수심에 맞춰 여러 무게를 준비하세요.

손질과 보관

깊은 곳에서 올라온 참돔은 부레에 공기가 차 배를 뒤집고 뜹니다. 살려 두려면 속이 빈 꼬챙이로 항문 위쪽을 찔러 공기를 빼 줍니다.
오래 살리기 어려우면 아가미와 꼬리를 찔러 피를 완전히 뺍니다. 얼음에 직접 닿으면 살이 푸석해지므로, 얼음 위에 살림망이나 두꺼운 종이를 깔고 올립니다.
살이 쉽게 무르므로 되도록 빨리 회를 뜹니다. 껍질을 살짝 데쳐 뜨는 회도 별미이고, 머리는 반으로 갈라 굽고, 뼈로는 맑은탕을 끓입니다.
국립수산과학원 연구자는 8~10월에 살을 찌워 11월~이듬해 4월에 맛이 좋다고 설명합니다. 고를 때는 눌러서 단단하고 눈알이 선명한 것이 싱싱합니다.

참돔을 노리는 채비

No.007 참돔 타이라바 채비
둥근 헤드에 스커트와 넥타이를 단 타이라바를 바닥에서 일정한 속도로 감아 올리는 선상 루어 채비. 참돔 선상낚시의 대표 채비입니다. 참돔 ●●●

참고 자료

금어기와 금지체장은 해양수산부 기준(2026년)을 바탕으로 적었습니다. 규정은 바뀔 수 있고 지역마다 따로 정한 기준이 있을 수 있으니, 출조 전에 해양수산부와 해당 시·도 공지를 확인하세요.