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삼치 낚시

삼치 사진
삼치. 사진: 국립수산과학원 (공공누리 제1유형)

성수기 시즌 금금어기 이번 달

어종 1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월 금어기
삼치 1월 2월 3월 4월 금 5월 금어기 6월 7월 8월 시즌 9월 성수기 10월 성수기 11월 시즌 12월 금어기 5/1~5/31

바다와 지역에 따라 시즌이 한두 달씩 다를 수 있습니다.

한눈에 보기

시즌8~11월 (9~10월 절정, 5월 금어기)
포인트남해·서해 남부 선상, 조류가 부딪히는 곶부리와 방파제 끝
금어기·금지체장5월 1일부터 31일까지 금어기이고, 금지체장은 따로 정해져 있지 않습니다 (2026년 기준).마지막 확인 2026-09-30

삼치 이야기

삼치는 등이 푸르고 몸에 점무늬가 있는 길고 날씬한 등푸른 생선으로, 이빨이 매우 날카롭습니다. 멸치 같은 작은 물고기 떼를 쫓아 빠르게 헤엄치며, 가을이면 연안 가까이까지 몰려와 수면을 튀는 모습을 볼 수 있습니다.

은색 메탈지그를 멀리 던져 빠르게 감아 들이는 캐스팅 낚시가 대표적입니다. 빠르게 달아나는 먹이에 반응하므로 생각보다 훨씬 빨리 감는 것이 요령이고, 이빨에 리더가 잘리는 일이 잦아 지그를 넉넉히 챙겨야 합니다.

생김새와 구별법

삼치는 가늘고 긴 몸에 등은 회청색, 배는 은백색이고, 몸 옆에 푸른 점무늬가 7~8줄 늘어서 있습니다. 점이 거의 없는 개체도 있습니다. 꼬리자루 위아래로 작은 토막지느러미가 6~9개씩 있고, 양턱에 창처럼 구부러진 날카로운 이빨이 있어 낚싯줄을 쉽게 끊습니다.

고등어보다 훨씬 가늘고 길며 등에 물결무늬 대신 둥근 점무늬가 있습니다. 우리 바다에는 삼치, 평삼치, 동갈삼치, 재방어가 함께 삽니다. 평삼치는 몸이 더 높고, 제주에서 '저립'이라 부르는 재방어는 뚜렷한 무늬가 없으며 2m까지 자랍니다.

아주 빨리 자라 6개월이면 30~40cm, 한 살에 57cm, 세 살에 78cm, 다섯 살이면 90cm가 넘고 1m 넘게 큽니다. 수명은 8년 정도입니다. 낚시인들은 가을 연안의 30~40cm를 '고시'라 부르고, 80cm가 넘으면 '대삼치'라고 합니다. 경남에서는 일본 이름을 따 '사라'라고도 합니다.

지역별 시즌

동해 남부경주·포항·울산 앞바다 배낚시는 7~8월에 시작해 9월부터 미터급이 들어오고, 10~11월이 절정입니다. 12월까지 낚이지만 마릿수가 줄어듭니다. 요즘은 7월부터 백사장에서 70cm 넘는 삼치를 노리는 서프게임도 인기입니다.
남해가을에 연안 방파제 거의 모든 곳에서 30~40cm가 낚이고, 섬에서는 70~80cm가 나옵니다. 루어 시즌은 11월이면 끝나지만, 남해안에 머무는 삼치를 노리는 릴찌낚시는 1월까지 이어집니다.
서해봄~가을이 주 어기입니다. 9월이면 시화·대호방조제부터 안면도, 군산, 목포, 진도까지 방파제와 갯바위에 25~70cm 삼치가 몰립니다.
제주겨울에 먼바다로 빠진 삼치가 모여, 1월 무렵 수심 30~40m에서 미터급에 가까운 대삼치를 지깅으로 노립니다.

잘 잡히는 때

  • 먹이고기를 쫓아 수면에서 사냥해 바다가 끓는 듯한 '보일'이 자주 보입니다. 보일이 일어나는 곳과 그 주변이 1순위 포인트입니다.
  • 연안에서는 먹이고기와 함께 들물 때 들어오고, 썰물이나 간조 무렵에는 조황이 뚝 떨어집니다. 배낚시에서는 물때보다 조류가 잘 흐르는 날이 좋다는 선장이 많습니다.
  • 조류가 잘 흐르고 물이 맑으면 활발하고, 조류가 멈추거나 물이 흐리면 입질이 약해집니다. 새벽 해 뜰 무렵과 저녁 무렵에 먹이활동이 몰립니다.
  • 삼치는 위에서 아래로 공격하지 않으므로, 미끼나 루어를 삼치가 헤엄치는 층보다 위에 둡니다. 수심이 깊고 조류가 빠른 대형 방파제와 외항이 좋습니다.

주로 쓰는 미끼

  • 메탈지그·스푼: 연안에서는 20~40g을 최대한 멀리 던져 아주 빠르게 감는 것이 기본입니다. 맑은 날은 은색, 흐리거나 물이 탁한 날은 야광이나 붉은 계열이 잘 먹힙니다. 배에서는 40~80g, 은색 60g이 표준입니다.
  • 와이어 목줄: 이빨이 면도날 같아 합사나 나일론은 스치기만 해도 끊어집니다. 지그를 연결하는 끝부분에 20~30cm 와이어를 답니다.
  • 생미끼 릴찌낚시: 조류가 약한 곳에서는 전갱이·꽁치·고등어 살을 비늘째 꿰거나 산 전갱이를 달아 찌낚시로 노립니다. 목줄 끝에 와이어를 달거나 갈치용 와이어 채비를 씁니다.
  • 바늘을 뺄 때는 반드시 플라이어나 집게를 씁니다.

낚시 요령

  • 수면에서 튀는 삼치 떼를 찾으면 떼가 가는 방향의 앞쪽으로 던지세요.
  • 한 마리 잡을 때마다 리더에 이빨 자국이 없는지 손으로 훑어 확인합니다.

손질과 보관

  • 살이 무르고 지방이 많아 상온에서 빨리 상합니다. 잡으면 바로 아가미를 찔러 피를 빼고, 큰 것은 머리와 내장을 빼서 얼음에 넣습니다. 40cm 안팎은 얼음물에 담가 두면 살이 단단해져 회로 먹기 좋습니다.
  • 살이 연해 살짝 얼린 뒤 껍질째 회를 뜨기도 하고, 구이와 조림, 찜으로 많이 먹습니다. 늦가을부터 기름이 올라 맛이 좋습니다. 해양수산부가 10월과 11월 이달의 수산물로 골랐고, DHA·EPA 같은 오메가-3가 풍부합니다.
  • 등푸른생선은 상온에 하루만 두어도 식중독을 일으킬 만큼 히스타민이 생길 수 있고, 이 성분은 익혀도 없어지지 않습니다. 냉장은 7일 안에 먹고, 한 번 녹인 생선은 다시 얼리지 않습니다.

삼치를 노리는 채비

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참고 자료

금어기와 금지체장은 해양수산부 기준(2026년)을 바탕으로 적었습니다. 규정은 바뀔 수 있고 지역마다 따로 정한 기준이 있을 수 있으니, 출조 전에 해양수산부와 해당 시·도 공지를 확인하세요.